garang asem (ayam)

bahan :

• 1 kg ayam,cuci lalu goreng
• santan
• minyak goreng

bumbu :

• bawang merah 7 bj iris ipis
• bawang putih 5 bj iris tipis
• cabe rawit 10 bj
• tomat mengkal 1 bh, potong2
• gula pasir 1 sdm
• garam 1 sdm

cara :
ayam di suwir2 atau potong2 kecil.
tumis bwg mrh, bwg putih,cabe rawit, stlh layu masukkan tomat aduk2 sebentar,
tuangi santan,masukka ayam,garam, gula pasir(tambahkan masako/royco ayam klo mau lbh gurih)
aduk2 smp mendidih, tunggu bbrp saat baru angkat.