daun singkong bumbu rujak

bahan :

• 1 ikat daun sigkong
• santan
• daun salam
• sereh
• tomat merah 1 bj potong2
• gula merah kr2 3sdm
• penyedap(royco/masako ayam)

bumbu halus :

• bawang merah 3 bj
• bwg putih 2 bj
• kemiri 3 btr
• kunyit 2 cm
• jahe 2 cm
• kencur 1cm
• mrica 7 btr
• cabe merah 5 bj
• garam

cara :
rebus daun singkong smp empuk,cuci  dan peras airnya agar tdk langu.
tumis bumbu halus,masukkan tomat aduk2 smp harum.
masukkan sereh,salam,gula merah, tuangi santan lalu masukkan daun singkong.
aduk2 smp mendidih,biarkan bbrp saat biar masak bn lalu angkat.